Que mesure en réalité le stress hydrique et à quoi correspondent les dynamiques hydroclimatiques et économiques de cet indicateur ? Quelle part représente la maïsiculture dans la consommation d’eau en France ? Que devient la production de céréale française ? La PAC est-elle adaptée à la transition vers une agriculture résiliente au changement climatique ? D’où viennent les projets de mégabassine et faut-il y renoncer ?

Acquis :

• Savoir définir la notion de stress hydrique, comprendre la dimension composite de cet indicateur et savoir l’interpréter comme une mesure des futurs conflits d’usage
• Connaître les différents ordres de grandeur liés à la production céréalière et à la consommation de viande en France et dans le monde et savoir lier la question hydrique à celle du libre-échange et de la Politique agricole commune
• Comprendre l’origine, le fonctionnement et les impacts des mégabassines sur la ressource en eau et savoir expliquer en quoi elles constituent une solution de la maladaptation

Méditaction :

Quels produits alimentaires pourriez-vous privilégier pour soutenir une agriculture locale et résiliente ?